Veja alguns conselhos para obter um excelente expresso: Em primeiro lugar, escolha um café de boa qualidade. Lembre-se de que, normalmente, as misturas de café contêm os dois tipos principais de café: Arabica e Robusta, com diferenças significativas. Os grãos de Arabica têm um sabor mais doce doce e mais suave. Os grãos Robusta têm um sabor mais forte. Quanto maior for a percentagem de Arábica, mais doce e suave será o café; quanto maior a percentagem de Robusta, mas cremoso e forte será o sabor. Encha completamente o filtro de café (1 chávena de medida =7 gramas) e coloque o café em pó.  Se utilizar pastilhas de café, certifique-se de que são pastilhas E.S.E. Certifique-se de que as posicionou corretamente no interior do filtro. Alguns fabricantes de pastilhas sugerem a forma de as utilizar corretamente. Um bom expresso significa uma boa combinação de máquina e mistura de café, e o uso correto de ambas.